2020年06月18日

オランジェットといえばアカリチョコレート♪

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アカリチョコレートで一番人気なのはオランジェットです。

オレンジの香りをチョコレート殻で閉じ込めるようにするのがアカリ流です。

コーティングが薄いとオレンジが乾燥したり香りが飛んでしまいます。

2層のコーティングには深い意味があります。
手間は2倍ですが、オランジェット好きな方々に喜ばれるように最善を尽くしております。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#オランジェット
#ビターチョコレート
#VALRHONA
#KAOKA

posted by オーナーショコラティエ上原 at 08:51| chocolat

2020年06月13日

大谷のチョコレートは物語なのです。

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なぜ、鹿沼でチョコレート屋を開き、しかも深岩石蔵で大谷石なんですか?そんな問いにいつもこう応えます…
平成8年頃、ケンタッキーフライドチキンの社員として転勤した宇都宮。
そこで偶然見た大谷石の松ヶ峰教会が、クランチチョコレートに見えたんです…
大谷石の蔵だと店を開けたら、深岩石蔵だと知りました…(笑)

大谷の物語が美味しく楽しいチョコレートとしてお客様に伝わるように地道に努力しております。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#大谷
#大谷石
#松ヶ峰教会
#ケンタッキーフライドチキン
#深岩石
#大谷の石畳

posted by オーナーショコラティエ上原 at 10:49| chocolat

2020年06月05日

つめた〜い、美味しい、アイスチョコドリンク本番です♪

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暑くてじめじめした天気には冷たいテイクアウトチョコドリンクが超美味しいですよ♪

アカリチョコレートのこだわり…

甘すぎない、すっきりビターな味
乳糖約80%分解している牛乳を使用するので、牛乳が苦手な方でも飲めるように愛情を込めたチョコドリンク。

チョコレートは最高級ヴァローナ社なのでコスト高になりますが、この美味しさの感動を味わって欲しい。
良質なチョコレートを知って欲しい一心で努力しております。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#アカリのアイスチョコレートドリンク
#テイクアウトチョコドリンク
posted by オーナーショコラティエ上原 at 19:02| chocolat

2020年05月29日

新たな幕開けにチョコギフト

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新たなスタートが遅れてしまった世の中ですが、お祝い、ご贈答のチョコレートギフトが連日出ております。
ありがとうございます。

3000円から5000円代が人気です。

暑い日のお持ち歩きに保冷剤(サービス)と保冷バック(有料)をおすすめします。
便利なクール便での地方発送もどうぞ♪

オーナーショコラティエ上原すすむ

#お祝いギフト
#父の日ギフト
#大谷の石畳
#深岩石のクリスピーショコラ
posted by オーナーショコラティエ上原 at 19:01| chocolat

2020年05月24日

大谷石の教会が幸運を招いたのですかね♪

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約23年前、転勤で初めて見た大谷石の教会「松ヶ峰教会」の衝撃はいまだに忘れません。
これが私を幸運に導き、チョコレート屋開業を目指すきっかけですから奇跡的な出逢い。

そんな大谷石のクリスピーショコラをちょっと砕いてみると凝灰岩のような断面…
フランスのサブレフレーク、アーモンド、苺、ラズベリー、キャラメル、カカオニブ、宇治抹茶。
ベースはフランス、イタリア、ベルギーのクーベルチュールチョコレートにオーガニックフェアトレードをブレンド。

見た目に地味な大谷石をカラフルにし、美味しく楽しく大谷石と教会の認知度を上げようと勝手に始めたのが2008年。
名称の大谷の石畳は一応商標登録済み。
 
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「大谷の石畳」を物語のように全国へ持ち帰ってほしい。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#大谷
#ご当地チョコ
#松ヶ峰教会
#大谷石
#大谷の石畳
#深岩石蔵
#勇気のでるチョコばなし
posted by オーナーショコラティエ上原 at 20:48| chocolat

2020年05月23日

日頃の感謝をチョコレートで伝えませんか

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父の日のチョコレートが少しずつ出始めました。

ご予算に応じて対応も可能です。
また、遠方のお父さんに地方発送もおすすめ。

日頃の感謝をチョコレートで伝えませんか?

オーナーショコラティエ上原すすむ

#父の日チョコレート


posted by オーナーショコラティエ上原 at 12:26| chocolat

2020年05月21日

本物の抹茶を使います

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お菓子用の抹茶は色が退色しないように着色料が加えられたものが主流です。
しかし、アカリチョコレートでは全て本物の宇治抹茶を近所のお茶屋さんから仕入れて使います。

画像は釜石の地酒「浜千鳥」の酒粕が隠し味のショコラアマンド
大谷の石畳は4種の味のクリスピーショコラ

どちらも父の日におすすめです♪

オーナーショコラティエ上原すすむ

#大谷
#釜石
#父の日

posted by オーナーショコラティエ上原 at 05:59| chocolat

2020年05月18日

営業のご案内

19日火曜日は定休日を変更して通常営業いたします。
20日(水)はおやすみです。

オーナーショコラティエ上原すすむ


posted by オーナーショコラティエ上原 at 21:22| お知らせ

2020年05月14日

通常営業いたします。

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アカリチョコレートは3密対策をとりながら通常営業となります。

営業時間は11時から6時30分となりますが、こうした情勢ですので、お電話いただければ営業時間外にも対応することが可能です。

遠慮なくお申し付けください。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#深岩石蔵
#テイクアウトチョコドリンク


posted by オーナーショコラティエ上原 at 18:02| お知らせ

2020年05月09日

母の日から母の月へ。

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連休明けから母の日用のプレゼントが多いですね。ご来店本当にありがとうございます♪

母の日は10日ですが、それ以降も対応いたしますので、遠慮なくお申し付けください。

また、チョコレート店でありながら雑貨も充実しております。
おすすめは

ポーランド陶器
手編みレース小物
深岩石の陶器
他…

からだと心に優しく、癒しになると信じて、日々感謝しながら対応させていただきます。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#母の日ギフト
#母の月
#鹿沼チョコレート
#深岩石
#大谷の石畳
#深岩石のクリスピーショコラ
posted by オーナーショコラティエ上原 at 15:41| chocolat

手づくりショコラ工房アカリチョコレート公式ブログ

プロフィール
名前:susumu uehara
職業:オーナーショコラティエ