2019年07月06日

日本一美味しいフィグショコラだと思います

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日本一美味しいというお客様もいるアカリチョコレート自慢ののフィグショコラ。

人気のため欠品しておりましたが、7月7日(日)から店頭にならびます。申し訳ありませんでした。

トルコ産イチヂクを洋酒で香り付けし、VALRHONAココア〜ミルクチョコレート〜ビターチョコレートと3層に包み込む、大変手間のかかるショコラです。
日本一と言われるのは、日本中でも珍しいということでしょうね。

赤ワインとのマリアージュは最高です!

オーナーショコラティエ上原 晋

#日本一のフィグショコラ
posted by チョコ駅長 at 10:39| chocolat

2019年07月02日

高カカオチョコレートで酸化防止&老化防止

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カカオの含有率が高いほど体に良い!
そんな研究結果もあるようです。

一般的にカカオ70%以上が高カカオチョコレートと言われます。
一日25グラムから30グラムを食べるのが良いらしいです。

当店の高カカオチョコレートはカカオ70%、72%、80%、100%を販売しております。

気になるカカオマニアの方はぜひお試しください。

オーナーショコラティエ上原 晋

#高カカオチョコレート#抗酸化作用#抗菌作用#カカオポリフェノール
posted by チョコ駅長 at 22:30| chocolat

2019年06月27日

とちぎ“いいもの”御中元ギフトのお知らせ

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「とちぎ“いいもの”御中元」
夏のギフトセット

(公社)栃木県観光物産協会様の御中元カタログギフトにアカリチョコレートの二品が掲載されました。

栃木県の名品とご一緒できるなんて光栄です!

ご注文は下記施設又はカタログにてお願いします。
〈令和元年7月31日まで〉

おいでよ!とちぎ館(宇都宮市本町合同ビル1F)TEL.0286233857
とちびより(パセオ2Fとちぎグランマルシェ内)TEL.0286278420

#栃木県観光物産協会#とちぎ“いいもの”御中元
posted by チョコ駅長 at 16:47| chocolat

2019年06月25日

冷やすとほんとに美味しいアーモンドチョコです。

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冷蔵庫で冷やしたら、とんでもなく美味しくなった!

ふだんは…
長期冷蔵庫保管するとチョコレートは白く変化し、味が落ちるのでオススメしません。

新ショコラアマンドは…
ギンギンに冷やすとパリッとアーモンドとビターチョコレートがはじけて、とっても美味しいのです!
ワインと合わせたら最高です!

長期保管はしないでくださいね!

オーナーショコラティエ上原晋

#ショコラアマンド#夏チョコ

posted by チョコ駅長 at 15:09| chocolat

2019年06月15日

新開発ココア染めコースター

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鹿沼市の中心地にある観光拠点「まちの駅新鹿沼宿」

親子で研究開発を続けてきたココア染めコースターが審査委員会の合格をいただきました。

ココア染めコースターは16日(日)よりまちの駅内アカリチョコレートの商品棚に並びます。
母の内職によるかぎ針編みコースターを、息子の私がココア染めした親子のコラボアイテム。
ぜひ、鹿沼の手みやげにご利用ください。

販売はまちの駅新鹿沼宿内の物産販売所です。

オーナーショコラティエ上原 晋

#まちの駅#チョコレートの駅#鹿沼市観光#新鹿沼宿#ヴァローナ#アカリクリエイト

posted by チョコ駅長 at 13:21| アカリ雑貨部

2019年06月01日

深岩石と大谷石の人気ご当地チョコ

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アカリチョコレートの石蔵は鹿沼市名産は深岩石です。来年築100年!

当店にはその深岩石をモチーフにし、無農薬の鹿沼麦茶使用の「深岩石のクリスピーショコラ」と手まり窯製作の深岩石の陶器があります。
 
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さらに宇都宮名産の大谷石をモチーフにした「大谷の石畳」は11年目となる人気ご当地チョコレートになります。
 
クッキーみたいなサクサククリスピーショコラですので、男性にも人気です♪

オーナーショコラティエ上原 晋

#ご当地チョコ#深岩石#大谷石#手まり窯#俺たちの米#鹿沼麦茶#アカリクリエイト
posted by チョコ駅長 at 17:24| chocolat

2019年05月31日

月曜夜の上映会を開催します。

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6月24日(月)
月曜夜の上映会〜勇気のでるチョコばなし「アイバンクとアカリチョコレート」第一回
(継続して何度か開催予定)

今回は生チョコ付き500円(税込み)+善意の募金(任意)
ご予約は店頭及び電話0289635078、messengerでお願いします。

【内容】
前半:上映会 後半:おやつタイムと話し
約1時間(途中退席自由)
入場18時30〜開始19時15

公益財団法人日本アイバンク協会は創立50周年記念事業の一環として、ジャニーズ事務所の全面的な御協力により作成したアイバンク啓発用ドラマ「ヒ・カ・リ Relay of Light」を約20分上映します。

アイバンク「ヒ・カ・リRelayoflight」
【ストーリー】
早川浩介(滝沢秀明)と村上晋平(中山優馬)は、長野の小さな町で、隣同士の家に生まれ育った。
幼くして父を亡くし、働きに出る母に代わって妹の由美(福田麻由子)の面倒を見てきた浩介。
一人っ子の晋平は、そんな浩介を兄のように慕い、由美へも実の妹のように愛情を注いだ。まるで三人兄弟のように彼らは成長してゆく。

浩介が大学を卒業し、そのまま東京で働き始めると、晋平もあとを追うように東京の大学に進んだ。だがその頃、浩介と由美の母が病のためこの世を去る。
二人きりの家族となった浩介と由美。晋平との絆もより強くなっていった。
晋平が会社員となった年、由美もまた、東京の看護学校で寮生活を始める。
病床の母に一人付き添った由美の決意を、浩介と晋平も心から応援した。
それから一年半が経った。
浩介は仕事に追われ、由美や晋平と会う機会が減っていった。
晋平からの突然の電話は、そんなある夜のことだった。晋平の声は震えていた。
「由美ちゃんが……車に、はねられた……」
浩介は驚愕し、仕事場から病院に駆け付ける。
しかし、ベッドの上で彼を待っていたのは、すでに息のない由美だった。
茫然とたちつくす浩介。そこには表情をなくし、由美に寄り添う晋平がいた。
浩介はこのとき初めて、由美と晋平が付き合うようになっていたことを知る。
すべての状況が受け入れられぬまま、動揺する浩介。
しかし、由美が残した一枚のカードが、浩介に大きな決断を迫ることになる。そこには、「献眼登録証」の文字があったー。

<キャスト>
滝沢秀明、中山優馬、福田麻由子、中村育二、綱島郷太郎、中村久美、水野真紀

<監督>
篠原哲雄
〜主な監督作品〜
『深呼吸の必要』『はつ恋』『地下鉄に乗って』『山桜』『真夏のオリオン』『小川の辺』など
 
「アイバンクって?」「献眼って?」「コーディネーターってどんな仕事?」などがこのドラマを通してご理解いただける内容となっています。映像計35分とアカリチョコレートオーナー自信の角膜移植から開業までの話しを少しとチョコを少し。

【協力】
公益財団法人 栃木県アイバンク 
〒320-0063 栃木県宇都宮市陽西町1番37号(護国会館内)

【企画運営】
アカリクリエイト
代表上原 晋
〒32200−37
栃木県鹿沼市中田町1066
電話0289−63−5078(受付け)

アカリクリエイトはアカリチョコレートの営業時間以外の活動名です。
菓子スイーツ、飲食サービスなどを用いて地域社会貢献と人の幸福度向上をめざしております…上原 晋

#月曜夜のプライベートサロン#栃木県アイバンク#勇気のでるチョコばなし#鹿沼市上映会#ライオンズクラブ#鹿沼市
posted by チョコ駅長 at 15:11| 社会貢献

2019年05月26日

ビターなのに、なめらかな舌触りが自慢のアイスチョコドリンクの秘密!

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「うわ〜甘いっ!」ていう感じがなく、なめらかな舌触りが自慢のスッキリビターなショコラティエ手作りのアイスチョコドリンク(税込み650円)

ご自宅では再現は難しく、アイスココアだと粉っぽさが気になると思います。
一見簡単そうですがチョコレートはメニューに適したプロ用の材料選びが大事です。

 
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原料には世界最高峰のヴァローナを使用しております。
正直なところアイスチョコドリンクは原価が高いので、同業やカフェなどでは取り扱いにくいと思います。

アカリチョコレートは開店時から夫婦二人の店というコンセプトのもと運営をしております。
従業員もおりませんので、より原材料費を高くできます。
しかも食品ロスもごくわずかで生産性高い仕事を実践しております。
夫婦二人起業という時代にマッチした幸福度の高い生き方かも知れませんね。

チョコ屋開業のはなし、親子のチョコドリンクづくり体験や出張チョコ付き講話など、ご興味がある方は相談ください。

オーナーショコラティエ上原 晋

#アイスチョコドリンク#夫婦二人起業#鹿沼市#夏休み親子でチョコドリンクづくり体験#勇気のでるチョコばなし#チョコ付き講話

posted by チョコ駅長 at 18:20| chocolat

2019年05月24日

鹿沼花火大会&さつき祭りにチョコドリンク

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25日(土)は県内最初の花火大会が鹿沼で開催されます。

道路や駐車場など大変な混雑が予想されますが、アカリチョコレートは6時30まで通常営業いたします。
毎年アイスチョコドリンクが沢山出ますので、しっかり準備してお待ちしております。

また、当店は「まちの駅」に加盟しているチョコレートの駅ですので、トイレなどお気軽にお使いください。

オーナーショコラティエ上原 晋

#まちの駅#チョコレートの駅#花火大会#鹿沼さつき祭り#アイスチョコドリンク#鹿沼市
posted by チョコ駅長 at 12:38| chocolat

2019年05月19日

new!飴がけアーモンドチョコ


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スペインバレンシア産アーモンドをほろ苦くキャラメリゼ(飴がけ)し、特製ブレンドのビターチョコレートで包み込む当店の「飴がけアーモンドチョコ」

突然ですが味とイメージを一新しました。

イタリア、フランスのクーベルチュールチョコレート3種をブレンドし、甘さ控えめで苦味と酸味を更に際立たせた大人っぽい仕上げ。

クーベルチュールチョコ独特の口どけを楽しみながら、インパクトある丸ごと粒のキャラメリゼアーモンドも狙って食べられるプレート状にしました。
6枚前後で50グラム入り。

5月20日(月)から登場します。

オーナーショコラティエ上原 晋

#飴がけアーモンド#VALRHONA#KAOKA#鹿沼アカリチョコレート
posted by チョコ駅長 at 16:46| chocolat

手づくりショコラ工房アカリチョコレート公式ブログ

プロフィール
名前:susumu uehara
職業:オーナーショコラティエ