2017年02月09日

オーガニックフェアトレードチョコは9年

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オーガニックフェアトレードチョコレートは2008年開店当初から販売し今年で9年となります。
鹿沼や宇都宮でも最近フェアトレードが盛り上がりはじめており、うれしい限りです。
 
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フランスのオーガニックチョコレートメーカーKAOKA社のクーベルチュールを全7種仕入れ、当店の工房で溶解、テンパリング後、カカオ型に成形しリパックしたものですので、小分けの商品につきましては有機認定されておりません。
 
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バレンタインフェアは2月15日まで開催しております。
 
オーナーショコラティエ上原

#フェアトレード#オーガニック#有機チョコレート#バレンタインデー#ホワイトデー

posted by チョコ駅長 at 14:57| フェアトレード

2016年09月04日

ケーキが食べられないお子様でも安心のチョコレートです

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小麦粉、卵のアレルギーがあるお子様をお持ちの御父様からご依頼があり、特注で制作しております。

小麦粉、卵、乳を不使用のオーガニックチョコレート(カカオ61%)ですので安心。

しかも味は最高ランクなので、ショコラ通のお子様に育つかも知れませんね

小麦粉、卵、乳などアレルギーでお困りの方、糖質制限のある方など気軽にご相談ください。
良質なチョコレートは心にも体にも優しいのです。

オーナーショコラティエ上原

#アレルギー#オーガニックチョコレート
posted by チョコ駅長 at 13:37| フェアトレード

2016年07月14日

フェアトレードは目立ちませんが継続は愛です♪

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開店以来フェアトレードチョコレートを原料に価値ある製品を多数作っております。

このガトーショコラもオーガニックフェアトレードのドミニカ産カカオが原料です。

目立ちませんが継続して参ります

オーナーショコラティエ上原

#フェアトレード#オーガニック
posted by チョコ駅長 at 19:38| フェアトレード

2016年05月30日

ブラックチョコレート人気

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最近の健康ブームもあり当店のブラックチョコレートも良く出ております。
ブラックチョコレートはミルク成分を含まないので、乳製品、ガゼインを気にする方には特にオススメです。
カカオ59%から61%66%70%80%まではオーガニックです。
100%はマダガスカルカカオでオーガニックではありません。

私のようにグルテン、ガゼインに過敏な体質で食べたいスイーツにお困りの方は是非ご相談ください。

オーナーショコラティエ上原

#グルテンフリー#ガゼインフリー#オーガニック#フェアトレード
posted by チョコ駅長 at 09:28| フェアトレード

2016年05月13日

オーガニック白

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オーガニックチョコレートのブランは、ありそうで無いと思います。
私もこれを口にした時、美味しくて感動しました
日本のホワイトチョコレートに対する苦手意識から敬遠してましたが、これはオススメです
地球にも人にも優しいオーガニックでありフェアトレードです。

オーナーショコラティエ上原

#有機#オーガニック#フェアトレード
posted by チョコ駅長 at 08:15| フェアトレード

2016年04月20日

オーガニックチョコレートを贈ろう

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カカオ含有率別でこれだけ揃うのはアカリチョコレートの強み、しかも有機チョコレートフェアトレード
カカオ型の無垢チョコレートは二個入りの個包装で、カカオ80%、70%、66%、61%、59%、32%ミルク、35%ホワイトの7種入りギフトボックス。
お日持ちがしますので、ゆっくり楽しめます。

オーナーショコラティエ上原

#オーガニックチョコレート#母の日#フェアトレード


posted by チョコ駅長 at 20:00| フェアトレード

2015年11月05日

フェアトレード祭り

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今週日曜日は宇都宮のオリオンスクエア内で開催されるフェアトレード祭りに私が単独で出店しますオーガニックフェアトレードのチョコレートをメインに販売
鹿沼店も営業します

オーナーショコラティエ上原
posted by チョコ駅長 at 15:45| フェアトレード

2015年10月16日

ホットチョコは

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今期のアカリのホットチョコはオーガニックフェアトレードのクーベルチュール2種をブレンドしました。

メインはドミニカ産カカオでウッディーな香りが特徴です
テイクアウトに限りますので、店内の飲食はできません。
同じブレンドのホットチョコが外房のCAFEストロベリーポットで味わえますのでお近くの方はどうぞ八分音符

オーナーショコラティエ上原
posted by チョコ駅長 at 11:52| フェアトレード

2015年10月03日

フェアトレード

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フェアトレードカカオのチョコレート講話が水曜日にあります。
鹿沼市立永野小学校様でドキュメンタリー映像と私の語り&チョコ試食などにこにこ

オーナーショコラティエ上原



posted by チョコ駅長 at 23:19| フェアトレード

手づくりショコラ工房アカリチョコレート公式ブログ

プロフィール
名前:susumu uehara
職業:オーナーショコラティエ