2022年09月02日

9月19日敬老の日にチョコギフト

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9月19日敬老の日にはチョコギフトをどうぞ♪

日持ちしますので、食べきれない心配もありません。

おじいちゃんも、おばあちゃんも、チョコで笑顔になりますように♪

オーナーショコラティエ上原ススム

#鹿沼市スイーツ
#敬老の日




posted by オーナーショコラティエ上原 at 11:15| chocolat

2022年08月21日

敬老の日に感謝のギフト、パートドフリュイ詰め合わせ♪

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敬老の日にパートドフリュイをオススメします。

画像はパートドフリュイ20個詰め合わせ¥2600です。
白桃、アプリコット、カシス、とちおとめ(栃木県産)の4種類。

フルーツ果汁をペクチンで固めたフランス伝統菓子パートドフリュイは、砂糖の結晶がゼリーの回りを包んでいるので、手に張り付くことはありませんが、食べやすく配りやすい個包装してあります。

グミ状ですので常温で溶ける心配はありませんが、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

オーナーショコラティエ上原ススム

#鹿沼市グルメ
#鹿沼市スイーツ
#栃木県産いちご
posted by オーナーショコラティエ上原 at 11:16| chocolat

2022年08月07日

栃木県産トチオトメのパートドフリュイは美味です!

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カシスやアプリコットの甘酸っぱさ!
甘く香りが立つ白桃。

中でも栃木県産のトチオトメのパートドフリュイは美味です!

お盆に向けパートドフリュイをたっぷり製造しました♪

10日(水)17日(水)以外は通常営業いたします。

#夏スイーツ
#パートドフリュイ
#お盆土産
#鹿沼市チョコレート
#夏休み
#栃木県とちおとめ 
#とちおとめ
posted by オーナーショコラティエ上原 at 18:17| chocolat

2022年07月29日

移住先栃木県で幸運の大谷石と出逢いアカリチョコレートは誕生した♪

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ある石との出逢いが私を起業に向かわせた!

わたしは20代で群馬県〜東京、栃木県へ移住し転勤先の宇都宮で見た大谷石づくりの教会(松ヶ峰教会)に衝撃を受けチョコ屋になりました。

生まれて初めて見た「大谷石」はクランチチョコみたいで、この大谷石をモチーフに栃木県の名物お菓子ができる確信したのが28歳。
当時は、まだ外食起業ケンタッキーフライドチキンの社員
でしたが、いつか実現させたいと夢見ておりました。

自身の入院(角膜移植)が人生を見つめなおすきっかけとなり、退院後脱サラし洋菓子界に転身。
ケンタッキーフライドチキンからの脱サラ男を寛大な栃木県洋菓子界が受け入れてくださり、
一流パティスリー数店とショコラティエ等で修行ができました。
そして2008年に鹿沼市の深岩石蔵でアカリチョコレートをオープンします。
研究を重ね、独自製法により見た目や質感が大谷石っぽく美味しいクリスピーショコラ「大谷の石畳・おおやのいしだたみ」
が誕生しました。

大谷石がくれた奇跡のチョコ物語です。

オーナーショコラティエ上原晋(すすむ)

#大谷石
#大谷
#大谷の石畳
posted by オーナーショコラティエ上原 at 13:46| chocolat

2022年07月23日

美容と健康にアカリチョコレートのフィグショコラ♪

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美容と健康にフィグショコラ♪

いちじくは昔から『不老長寿の果物』と言われ、健康食品としても知られてきました。

骨を丈夫に『カルシウム』
便通をすっきり『食物繊維』
貧血予防『鉄分』
妊婦さんにも嬉しい『葉酸』
高血圧予防『カリウム』

いちじくは健康に良さそうな効能がいっぱいです♪

★ドライいちじく
100gあたり
291kcal
タンパク質3.0g
食物繊維10.7g
鉄1.7mg
カリウム840mg
【参考】日本食品標準成分表2015年版(七訂)-厚生労働省

当店のフィグショコラは6粒入り(65g前後)容器で販売しております。
トルコ産ドライいちじくを使用し、100%ココアパウダー、クーベルチュールミルクチョコレート、クーベルチュールビターチョコレートの順にコーティングしております。
このようなドライいちじくを使用し創作したショコラはアカリチョコレートにしか無いと思いますよ?

いちじくの栄養素に加え、カカオポリフェノールもプラスされますので、最強のショコラですね♪

是非お試しください。

オーナーショコラティエ上原ススム

#美容
#不老長寿
posted by オーナーショコラティエ上原 at 09:21| chocolat

2022年07月07日

チョコレートお中元はクール便で全国各地へ!

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クール便で全国各地へ!
当店で発送手続きをしております。

ご予算に応じてギフトを作成することも可能ですし、定番ギフトも沢山ございます。

チョコのお中元ギフトは、届いたご家族様から大変喜ばれているそうです。
またお中元だけでなく、観光や帰省のお客様など、お持ち歩きに時間がかかる方は、ご自宅までクール便で発送するかたもいらっしゃいます。

是非、アカリチョコレートのお中元ギフト、便利なクール便発送をご活用ください。

オーナーショコラティエ上原晋

#アカリチョコレートのお中元
#栃木県チョコレート


posted by オーナーショコラティエ上原 at 13:34| chocolat

2022年07月06日

一年中アカリの生チョコは人気です

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一年中アカリの生チョコは老若男女問わず人気チョコです。
シンプルな生チョコは原材料の質が味に直結します。
独自ブレンドで、甘すぎないビター感の感じられる味。
エクアドル、サントメプリンシペのオーガニックカカオのフルーティーな香りと、生クリームにミルクチョコレートを合わせたクリーミーさが、仕上げのヴァローナココアで一体となる奥深いチョコレートです。
素敵なカフェタイム、お茶のおともにどうぞ♪
オーナーショコラティエ上原晋
#生チョコ
posted by オーナーショコラティエ上原 at 21:07| chocolat

一年中アカリの生チョコは人気です

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一年中アカリの生チョコは老若男女問わず人気チョコです。
シンプルな生チョコは原材料の質が味に直結します。
独自ブレンドで、甘すぎないビター感の感じられる味。
エクアドル、サントメプリンシペのオーガニックカカオのフルーティーな香りと、生クリームにミルクチョコレートを合わせたクリーミーさが、仕上げのヴァローナココアで一体となる奥深いチョコレートです。
素敵なカフェタイム、お茶のおともにどうぞ♪
オーナーショコラティエ上原晋
#生チョコ
posted by オーナーショコラティエ上原 at 21:07| chocolat

一年中アカリの生チョコは人気です

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一年中アカリの生チョコは老若男女問わず人気チョコです。

シンプルな生チョコは原材料の質が味に直結します。

独自ブレンドで、甘すぎないビター感の感じられる味。

エクアドル、サントメプリンシペのオーガニックカカオのフルーティーな香りと、生クリームにミルクチョコレートを合わせたクリーミーさが、仕上げのヴァローナココアで一体となる奥深いチョコレートです。

素敵なカフェタイム、お茶のおともにどうぞ♪

オーナーショコラティエ上原晋

#生チョコ
posted by オーナーショコラティエ上原 at 21:07| chocolat

2022年06月20日

アカリチョコレートのお中元ギフト

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A.8品入りお中元チョコギフト
6100円(税込み)

大谷の石畳8個入り
深岩石のクリスピーショコラ8個入り
アカリのショコラアマンド50g入り
オランジェット70g入り
フィグショコラ6粒入り
オーガニックチョコ2個入り(ホワイト)
オーガニックチョコ2個入り(ミルク)
オーガニックチョコ2個入り(カカオ70%)

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B.7品入りお中元チョコギフト
5250円(税込み)

大谷の石畳8個入り
深岩石のクリスピーショコラ8個入り
アカリのショコラアマンド50g入り
オランジェット70g入り
オーガニックチョコ2個入り(ホワイト)
オーガニックチョコ2個入り(ミルク)
オーガニックチョコ2個入り(カカオ70%)

地方発送の場合は別途クール便送料などが必要です。

銀行振込み又は当店でお支払後希望日に指定発送いたします。

その他の商品は通販でも一部取り扱っております。
★通販ページ https://acariechocolat.easy-myshop.jp/

オーナーショコラティエ上原ススム

#アカリチョコレートお中元

posted by オーナーショコラティエ上原 at 12:38| chocolat

2022年06月06日

アカリチョコレートのご当地チョコ各種

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アカリチョコレートのご当地チョコ!
チョコで地域に貢献できることを実践し続けて14年。

定番化しているご当地チョコ4種。

@宇都宮の大谷石をモチーフにした「大谷の石畳」

A鹿沼の深岩石をモチーフにした「深岩石のクリスピーショコラ」

B岩手の地酒浜千鳥原料を用いた「アカリのショコラアマンド」

C栃木県のとちおとめを使用したとちおとめのトリュフチョコ(秋冬限定)

@ABは通販サイトでも購入可能です。

実はイベント出張先にある地元食材で裏ご当地チョコを開発したりと、ご当地チョコへの情熱はまだまだ尽きません♪
お楽しみに〜♪


オーナーショコラティエ上原ススム

#ご当地チョコ
#釜石
#大谷
#深岩石
#浜千鳥


posted by オーナーショコラティエ上原 at 12:11| chocolat

2022年05月18日

日本一愛情を込めたオランジェット


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アカリチョコレートの人気定番商品のひとつ「オランジェット」

最低5日間かけて完成させますが、手間を惜しまず手作業で仕上げています。
一本のオレンジピールに対しチョコレートは二度コーティングします。
これによりオレンジピールが乾燥して固くなり風味が無くなることを防ぎます。
口の中にあるチョコレートの殻が割れるとオレンジが強く香る仕組みです。

コーティングに使うクーベルチュールチョコレートは3種類を夏はビター感を増やし、冬は少し甘めにブレンドを変えます。

自称日本一美味しいオランジェットの味をぜひお試しください。

通販で全国配送も可能です。

オーナーショコラティエ上原ススム
posted by オーナーショコラティエ上原 at 18:39| chocolat

日本一愛情を込めたオランジェット



アカリチョコレートの人気定番商品のひとつ「オランジェット」

最低5日間かけて一本一本コーティングしています。
一本のオレンジピールに対しチョコレートは二度コーティングします。
これによりオレンジピールが乾燥して固くなり風味が無くなることを防ぎます。
口の中にあるチョコレートの殻が割れるとオレンジが強く香る仕組みです。

コーティングに使うクーベルチュールチョコレートは3種類を夏はビター感を増やし、冬は少し甘めにブレンドを変えます。

自称日本一美味しいオランジェットの味をぜひお試しください。

通販で全国配送も可能です。

オーナーショコラティエ上原ススム



posted by オーナーショコラティエ上原 at 18:39| chocolat

2022年05月01日

大谷石の魔法のチョコ、大谷の石畳秘話

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私が転勤で宇都宮に来たのが20代後半。
その時生まれて初めて見た大谷石の教会に衝撃を受け、これがきっかけでショコラの道に進むことになった。
ヨーロッパのお城のような松ヶ峰教会をモチーフに、栃木県の名物お菓子にしたいと強烈に思いましたが、当時はまだ外食企業KFCの管理職でした。
自身の角膜移植をきっかけに人生を見つめなおし、脱サラし夢だった洋菓子界に転身。
大谷石の質感を可能な限り再現しながら、良質なご当地チョコを作りたいと洋菓子界での修行と研究を重ねました。
そして開発のめどが立った2008年に鹿沼市内の石蔵でアカリチョコレートをオープン。

アカリチョコレートの店名は、広くあたたかく照らす明かりのようでありたいと命名。
また一歩一歩着実にという意味で、カメのロゴを自身でデザイン。
大谷石に魔法を掛けたらできた美味しく楽しいチョコ「大谷の石畳」を物語のように全国へ持ち帰ってほしい。

オーナーショコラティエ上原晋(すすむ)
#大谷
#大谷石
#大谷の石畳


posted by オーナーショコラティエ上原 at 19:43| chocolat

2022年01月27日

バレンタイン&ホワイトデー&春のお祝いフェア開催中

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2022バレンタイン&ホワイトデー〜春のお祝いフェアー開催中♪

フェアー終了まではすべての商品がラッピング済みされた特別価格となります。
お好みの品をカゴに取りレジまでお持ち下さい。

オーナーショコラティエ上原ススム

#バレンタイン
posted by オーナーショコラティエ上原 at 11:20| chocolat

2022年01月17日

バレンタインは良質で鮮度よいチョコをどうぞ

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バレンタインのチョコレートは今現在、毎日製造しております。
オーナーショコラティエ自らのの手作業で、良質なチョコレートに仕上げます。

1月27日から始まるバレンタインフェアからホワイトデー、春のお祝いフェアが終わるまで、当店は個包装されたチョコレートをフロアーに陳列します。
お客様にはお好みの品物をカゴに取っていただき、レジにすすんでもらうセルフサービス方式となります。

当店は広いフロアーと高い天井の店内で、対面でのやり取りは会計時のみとなりますので極力3密回避に努めて参ります。

尚、店内での写真撮影は禁止となります。

オーナーショコラティエ上原晋

posted by オーナーショコラティエ上原 at 06:10| chocolat

2021年12月03日

チョコツリーのオマケはスペシャル!

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アカリのチョコツリーの円錐形ビターチョコの中に、いつもオマケチョコを入れておりますが、今年は特別中身を見せちゃいますね♪ 
オマケチョコなのに、私も驚くほど高コスト原料を使ってしまいました!ウサギやアルファベットの味が素晴らしいです!
予約受付中です♪ 

オーナーショコラティエ上原ススム

posted by オーナーショコラティエ上原 at 16:44| chocolat

2021年11月25日

クリスマスプレゼント大丈夫です♪

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年末に向けて慌ただしくなります。忘年会やクリスマス会等、大きな集まりが難しいご時世ですので、クリスマスチョコギフトのご用意を前倒しで始めました。

アカリのチョコツリーは最速12月10日からお渡し可能です。

その他クリスマスプレゼントやクリスマス会のチョコギフトは、すでに対応可能となっております。

オーナーショコラティエ上原ススム

#クリスマス
posted by オーナーショコラティエ上原 at 11:35| chocolat

2021年11月20日

チョコツリーは日持ちしますから食品ロスの心配無し♪

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アカリのチョコツリー予約開始〜♪ 
ぜんぶチョコレートですから、1ヶ月は日持ちします。 
クリスマスも年末年始もゆっくり食べられます。 

 生ケーキと違い食品ロス問題の心配が少なく、原料にフェアトレードチョコレートも配合してますので地球環境にも優しくSDGsに貢献 できますね♪ 

オーナーショコラティエ上原ススム 
#クリスマス 
#SDGs
posted by オーナーショコラティエ上原 at 07:34| chocolat

2021年10月22日

チョコギフトボックスあれこれ

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行動制限が解除され、お祝いやウェディング等が増えてきました。 
アカリチョコレートのチョコギフトボックスは人気のアイテムを詰め合わせております。

6000円台から2000円台まで店頭でお選びになれます。 

また、お好みに合わせてアレンジも出来ますので、お申し付けください。 

オーナーショコラティエ上原ススム

#クリスマス
#チョコギフト
#お歳暮
posted by オーナーショコラティエ上原 at 19:53| chocolat

手づくりショコラ工房アカリチョコレート公式ブログ

プロフィール
名前:susumu uehara
職業:オーナーショコラティエ