パチパチミルクのファンのみなさま、お待たせしました。

　

パチパチミルクのファンのみなさま、お待たせしました。

パチパチ弾けるキャンディ入りミルクチョコレート「パチパチミルク」は、しばらく休止しておりましたが、新たな味で販売開始です。

ベースとなるカレボーのミルクチョコレートにガーナの苦味を調合しテンパリング後、スペインのSOSA社ペタクリスピーチョコレートを合わせパレ状のショコラに仕上げます。

当店はまだバレンタインフェアではありませんが、お日持ちしますので是非お試しください。

オーナーショコラティエ上原晋

#アカリチョコレート#パチパチミルク

#SOSA

#カレボー

#バレンタイン

#鹿沼市

日本酒の生チョコ登場しました。

　

アカリチョコレートの冬の限定生チョコが登場しました!!

2025年は岩手県の「浜千鳥あらしばり」を使用しました。

2026年は地元のお酒「鹿沼娘純米大吟醸」を使い生チョコを仕上げております。

今回の生チョコは、ミルクチョコレート1種ダークチョコレート3種を調合し、カカオの力強さと酸味に加え、今までには無かったガーナ産カカオのナッティで香ばしい風味が特徴です。

そこに純米大吟醸酒をそのまま加え、味とふくよかな香りを醸し出しております。

生チョコ表面をまぶしているココアパウダーはフェアトレード有機カカオ豆からできているKAOKA社ハイファットココアパウダーを使用。

ぜひ大人味の生チョコをお試しください。

成人の日にもぴったりです。

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4日(日)11:00〜18:30

5日(月)11:00〜18:30

6日(火)11:00〜18:30

✕7日(水)定休日

8日(木)11:00〜18:30

9日(金)11:00〜18:30

10日(土)11:00〜18:30

11日(日)11:00〜18:30

12日(月、成人の日)11:00〜18:30

オーナーショコラティエ上原晋

#KAOKA

#フェアトレード

#アカリの生チョコ

#鹿沼市チョコレート

#サンエイト貿易

#鹿沼娘

#お正月

#成人の日

#日本

謹賀新年、チョコ福袋と日本酒の生チョコです。

　

新年明けましておめでとうございます。

アカリの開運チョコ福袋の販売は、元日11時より開始となります。

全４種類

￥2100

￥3300

￥5200

￥10200

更に日本酒の生チョコ（鹿沼娘純米大吟醸）も登場します。

6粒入り￥1200

2026年

1日(木)11:00〜15:00福袋販売

2日(金)11:00〜15:00福袋販売

3日(土)11:00〜15:00福袋販売

4日(日)11:00〜18:30

5日(月)11:00〜18:30

6日(火)11:00〜18:30

✕7日(水)定休日

本年も宜しくお願いいたします。

オーナーショコラティエ上原晋

#開運

#チョコレート好き

#深岩石蔵

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#鹿沼娘

#福袋

苺と宇治抹茶のスティックギモーブショコラ

　

アカリチョコレートのショコラティエが編み出した新ショコラ!!

スティックギモーブショコラシリーズに

今年も苺のスティックギモーブショコラ登場です。

有名ショコラトリーにもありそうで無い、苺風味のギモーブのチョコレートです。

良質なホワイトクーベルチュールとサクサク苺で、ふわふわ苺ケーキのような味わい!!

また、宇治抹茶のスティックギモーブショコラもオススメです。

ぜひ一度鹿沼市の深岩石蔵アカリチョコレートへどうぞ。

#苺スイーツ

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クリスマスからお歳暮までアカリチョコレートのチョコレートギフト

　

アカリのチョコレートギフト各種、様々な価格帯でご用意しております。

当店は最上級グレードの原料を使用しチョコレートをつくりますので、ひと味違います。

お祝いや季節の贈り物

クリスマスからお歳暮などにおすすめですので、どうぞご利用ください。

当店から地方発送も可能です。

アカリチョコレート

オーナーショコラティエ上原晋

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生チョコの美味しさの秘密は原材料の良さ!!

　

New!!

アカリの生チョコが新しい味になりました。

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アカリチョコレートの生チョコの美味しさの秘密は!!

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国際規格の特別なチョコレート『クーベルチュール』を4種類、フェアトレード有機ココアで味を構成しております。

今回の新しい生チョコは、ミルクチョコレート1種ダークチョコレート3種、カカオの力強さと酸味に加え、今までには無かったガーナ産カカオのナッティで香ばしい風味が特徴です。

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意外な盲点である表面をまぶしているココアパウダーの質!!

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良質なココアは刺激臭や強い酸味がなく、まろやかな味です。

当店ではフェアトレード有機カカオ豆からできているKAOKA社ハイファットココアパウダーを使用。

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原材料、カカオ高騰によりチョコレート屋運営がとても厳しい時代となりました。

しかし、安価な原料や焼き菓子などへの移行はせず、とにかく美味しいチョコレートの提供努力をつづけて参ります。

美味しい生チョコをお探しの方は、ぜひアカリチョコレートをお試しください。

…お正月初売りには日本酒の生チョコも発売予定？

オーナーショコラティエ上原晋

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#初売り

#日本

チョコツリーの内容と、ご予約に関して。

　

【2025年アカリのチョコツリーについて】

 

日頃より、アカリチョコレートをご利用いただきありがとうございます。

 

今年のチョコツリーの予約を開始いたしました。

ご予約方法は店頭予約（前金制）となり、製作には一週間いただいております。

【チョコレートツリー基本仕様】

◇土台はブレンドスイートチョコレートのプレート（約100g）

◇ブレンドミルクチョコレートの円錐（約100g）

◇ルビーチョコレート&ホワイトチョコレートがけココアクッキー3枚が円錐の空洞内部に入ります

◇ミルクチョコレートの円錐に、輪投げ状に8枚のリングチョコレートが被せてあります

ミルクチョコレート&パールクラッカンオパリス4個

ホワイトチョコレート&パールクラッカンキャラメリア4個

◇ツリーのトップ飾りにミルクチョコレート&ホワイトチョコレートのミニピラミッド

以上

総パーツ数14点

5〜7名様分

生チョコ、生ケーキではありませんのでお日持ちはしますが、20℃以下の冷暗所保管をお願いします。

賞味期限受け渡しから約1ヵ月です。

商品代金7800円（税込み）

製造数に限りがございますのでお早めのご予約お待ちしております。

オーナーショコラティエ上原晋

#アカリのチョコツリー

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#お祝い

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#深岩石蔵

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#Callebaut

アカリのチョコツリー予約開始しました（数量限定）。

 

アカリのチョコツリーってどんなの？

下記リンクの動画のように取り外しながらお召し上がりください。

https://www.nicovideo.jp/watch/sm45589474

…下からブレンドスイートチョコレートのプレート

カレボー社ルビーチョコ&ホワイトチョコのココアクッキー3枚

ミルクチョコレートの円錐

ブレンドミルクチョコレートのリングにヴァローナパールクラッカンオパリス

ホワイトチョコレートのリングにヴァローナパールクラッカンキャラメリア

日持ちは受け渡し日から1ヵ月程ありますので、クリスマスから年末年始までのんびり楽しめます（5〜7人分）

税込み7800円

オーナーショコラティエ上原晋

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宇治抹茶とアカリチョコレート

　

2008年開業時から不動の人気の「大谷の石畳」には製菓用抹茶ではなく、本物の宇治抹茶を使っております。

近々、更に美味しく、大きなカットのボックス入りにリニューアルします。

また、アカリチョコレートのスティックギモーブショコラシリーズ第一段として、「スティックギモーブショコラ抹茶」も販売開始しました。

こちらは宇治抹茶のギモーブをショコラティエが１本１本スイートチョコでコーティングしております。

個包装してありますからプレゼントや配りものに便利です。

もう肌寒いので、チョコレートやチョコレート菓子がいいですね。

ぜひ一度お試しください。

オーナーショコラティエ上原

#宇治抹茶 #スティックギモーブショコラ #大谷 #大谷の石畳 #深岩石蔵 #日本 #japan 

深岩石のクリスピーショコラ（かぬまブランド）がリニューアル!!

　

「深岩石のクリスピーショコラ」がリニューアル!!

カットが大きくなったので、ボックスも大きくなりました。

鹿沼特産の『ふかいわ石』みたいなクリスピーショコラは、良質なチョコレートとフランス産パユテフォユティーヌ、スライスアーモンドをショコラティエの技で切り出した岩のように仕上げます。

味のアクセントにパッションマンゴーと塩キャラメルを使い、ヨーロッパの高級ショコラのような風味になっております。

ホワイト&ハイミルク各４個（計8個入りボックス）

値上げがありますが、ご理解ください。

アカリチョコレートのある建物は1920（大正9年）年建造の「深岩石ふかいわいし」の石蔵内にあります。 この深岩石をモチーフにしたのがご当地チョコ「深岩石のクリスピーショコラ」です。 

（かぬまブランド認定品）

大谷石みたいなクリスピーショコラ『大谷の石畳』も、近々リニューアル予定です。

姉妹店「紀州屋」と「まちの駅新鹿沼宿」でも順次販売します。

オーナーショコラティエ上原

#ご当地チョコ #かぬまブランド #鹿沼 #焼きんとん #紀州屋 #アカリチョコレート #大谷の石畳 #深岩石のクリスピーショコラ #大谷石 #深岩石 #大谷石文化サポーター #ご当地チョコ #チョコレートのまち #日本 #japan 

アカリのフィグショコラは希少価値がとても高いです。

　

アカリのフィグショコラはフランスのメートル・プルニーユ社のセミドライを使用。

イチヂクはトルコ産となり希少価値がとても高く、仕入れも取り合い状況です。

リキュールに浸け有機ココア、ミルクチョコレート、ダークチョコレートでカバーしております。

類似品も無いと思いますので、是非一度お試しください。

築100年以上の歴史的建造物「深岩石蔵」で2008年に開業した、小さなショコラトリー『アカリチョコレート』

オーナーショコラティエ上原

##有機ココア#メートルプルニーユ#フィグショコラ#アカリチョコレート#深岩石蔵#サンエイト貿易

New!! 「アカリのオランジェット」

　

New!!

「アカリのオランジェット」

2008年開店当初から不動の人気ショコラ「オランジェット」が新しくなります。

東京や世界のショコラトリーに負けないように、更に美味しくリニューアルしました。

オレンジリキュールの最高峰グランマルニエに浸けたスペイン産オレンジピールに、独自ブレンドのチョコレートを2層コーティングし香りを閉じ込めます。

熟練の職人しか使えないチョコレートフォークという道具を用いて、1本1本丁寧にコーティングします。

しかも一度かけたものを翌日もう一層かさねてコーティングします。

オレンジピールを厚いチョコレートの殻で閉じ込めることで、食べた時に風味がはじける効果があり、他のものとは違います。

歴代最高傑作のアカリのオランジェットです。

ピールは以前より長くなります。

60g入り（約8本〜9本）

オーナーショコラティエ上原

#アカリのオランジェット

ついに復刻!!アカリのガトーショコラ!!

　

お子さまから大人まで、幅広く愛されたアカリのガトーショコラ、開業時の味を再現し復刻させました。

フェアトレード有機カカオを含め3種類のクーベルチュールチョコレートをベースに卵・アーモンドパウダー・砂糖でつくります。

小麦粉不使用なので、やさしい口当たりと口溶けの良さが特徴。

カット済み個包装し冷凍しておりますので、冷蔵庫で30分から60分位から食べ頃になります。

賞味期限は冷蔵庫で3日。

アカリチョコレートカフェ時代の幻のチョコレートケーキが、いよいよ販売開始です。

オーナーショコラティエ上原

#アカリチョコレート

#グルテンフリー

#ガトーショコラ

#深岩石蔵

#お彼岸

本当に美味しいフラッペが深岩石蔵のアカリチョコレートにあります

　

本当に美味しいフラッペが深岩石蔵のアカリチョコレートにあります!!

フェアトレード有機カカオを使用した、本格派チョコデザート「フェアトレードカカオのフラッペ」は、その都度ショコラティエがつくりますので味に自信があります♪

深岩石蔵のアカリチョコレートへどうぞ♪

オーナーショコラティエ上原晋

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真夏のチョコレート、保冷バッグと保冷剤目安

 

酷暑の夏ですので、保冷バッグと保冷剤の効果を検証しました。

【保冷バッグと保冷剤目安】

2時間以内

保冷バッグ+保冷剤2個

3時間以内

保冷バッグ二重+保冷剤4個

外気37℃で検証しました。

ご帰宅後は速やかに冷蔵庫へお入れください。

商品代金を抑えるために、保冷剤保冷バッグは有料となります。ご了承ください。

保冷バッグ各種110円〜520円

保冷剤1個10円

店主

私はカカオの力で滋養強壮♪

　

私はカカオの力で滋養強壮

ショコラティエでもある私は仕事柄、日常的にチョコレートを食べておりますが、夏バテに負けないカラダづくりになっていると実感します。

1. ポリフェノール（特にカカオフラバノール）の抗酸化作用

2. 血流改善作用

カカオフラバノールは血管拡張作用を促進し、血行改善に役立つとされています。

3. リラックス効果

カカオにはテオブロミンやマグネシウムが含まれ、精神安定やリラックス効果があるとされます。

上記のようにハイカカオチョコレートやココアには様々な効果があるようです。

（あくまで補助的な食品ですので食べ過ぎにはご注意ください）

酷暑ですので、体調管理をしっかりし、熱中症や夏バテに気をつけてください。

オーナーショコラティエ上原

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当店のチョコレートは個包装ですから無理せず冷蔵庫保管♪

 

裸のチョコレートを冷蔵庫に入れておくと白くなり味が落ちてしまいます。

当店は冷蔵庫に入る前提で商品を考えているので、ほとんどのチョコレートを個包装にしてあります。

暑すぎて保管場所にお悩みの時には冷蔵庫に入れてくださいね。

開封後のチョコレートはジップ付き袋に空気を抜いて入れると良いです。

チョコレートの楽しみ方は人それぞれ違いますから、自分が美味しいと感じる食べかたを見つけてくださいね。

オーナーショコラティエ上原

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アカリチョコレートのオランジェット

　

「オレンジピールのチョコレートがないのよね〜」と県外や遠方からご来店くださる方がいるオランジェット。

近年更に見かけなくなってきたのは、ヨーロッパのオレンジが希少になっているのと時間的手間とショコラティエの技術がいるからでしょうか。

当店では一流パティシエやショコラティエから支持されるフランスマロンロワイヤル社製スペイン産オレンジピールを使用。

KAOKA社フェアトレードチョコレートと他のクーベルチュールをブレンドし2層にコーティング。

洋酒好きなお父さんにピッタリ。

またお中元ギフトにも定番。

美味しいオランジェットは鹿沼市の深岩石蔵チョコレート専門店アカリチョコレートへどうぞ。

オーナーショコラティエ上原晋

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父の日にチョコレートギフト

　

父の日にアカリチョコレートのチョコレートギフト

母の日もチョコレートが喜ばれますが、父の日にもおすすめです。

近年はチョコレートを嗜好品として楽しむ男性が多くなりました。

アカリチョコレートの良質で美味しいチョコレートを口にして、今までチョコが苦手だった方が通い出した例もあります。

ぜひ、アカリチョコレートをお試しください。

オーナーショコラティエ上原晋

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本物のチョコレートはチョコレート専門店アカリチョコレート

　

　

大谷石にそっくりな鹿沼の深岩石（ふかいわいし）をモチーフにした「深岩石のクリスピーショコラ」は鹿沼市から認定された鹿沼ブランドです。

オーナーショコラティエが独自開発した製法でつくる、クリスピータイプの「チョコレート」です。

宇都宮の大谷石に魅せられて開発した「大谷の石畳」につづき、地元の深岩石蔵をモチーフにしたクリスピーショコラができました。

どちらも国際規格のチョコレートを原料に使っております。準チョコレートではありません。

「チョコレート」について

日本の食品表示基準（消費者庁）によると、「チョコレート」や「チョコレート菓子」として表示できるかどうかは、チョコレート生地の使用割合によって決まります。

 チョコレート生地の使用量が全重量の60%以上をチョコレートとし、 チョコレート生地の使用量が全重量の60%未満をチョコレート菓子。（他の材料でクリーム、ナッツ、ビスケットなどと組み合わされているもの）

大谷の石畳と深岩石のクリスピーショコラは、アーモンドやフォユティーヌを使用しますが、チョコレート生地が60%以上あるので「チョコレート」です。

本物のチョコレートが味わえる深岩石蔵のチョコレート専門店「アカリチョコレート」へどうぞ。

紹介したクリスピーショコラは店頭ほか姉妹店の紀州屋、まちの駅新鹿沼宿、鹿沼市返礼品、通販で販売中。

オーナーショコラティエ上原晋

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