2020年10月16日

22日からとちおとめトリュフ

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栃木県のとちおとめを使用した
「とちおとめのキャラメルクリームトリュフ」
10月22日から販売開始します。

2020バージョンはイチゴの甘さを強調しました。
ご期待くださいませ。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#とちおとめ
#とちおとめのキャラメルクリームトリュフ
#栃木県苺
posted by オーナーショコラティエ上原 at 21:09| chocolat

2020年10月02日

募金百貨店プロジェクトに参加します

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 売上の一部を「赤い羽根共同募金」に寄付する取り組み募金百貨店プロジェクトに参加しております。 
深岩石のクリスピーショコラの売り上げから一部を募金させていただきます。 
くわしくは下記リンク参照

オーナーショコラティエ上原すすむ 

#募金百貨店プロジェクト
#深岩石のクリスピーショコラ 

posted by オーナーショコラティエ上原 at 16:54| chocolat

2020年09月29日

超オススメのアカリの生チョコ

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アカリの生チョコはこだわりが違います♪ 
なんと言っても生チョコの味は、技術+原料のクーベルチュールの質で決まってしまいます。 

こだわりぬいた4種のクーベルチュールをブレンドして、マニアからお子様まで美味しい独自の味に仕上げます。 

最後の総仕上げココアパウダーはフランス最高峰ヴァローナです。 

 オーナーショコラティエ上原すすむ 

 #生チョコ
 #栃木県チョコレート
 #チョコレート専門店
posted by オーナーショコラティエ上原 at 17:00| chocolat

2020年09月23日

秋風と苺チョコ

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秋っぽい風が吹き涼しくなると、ストロベリーチョコが美味しく感じます♪ 

あたたかい紅茶と合わせたら幸せな気分になりますね〜♪ 

 オーナーショコラティエ上原すすむ 

#ベリーのクリスピーショコラ 
#クーベルチュールチョコレート
posted by オーナーショコラティエ上原 at 23:20| chocolat

2020年09月10日

オススメのチョコレート

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人気のチョコレート 

深岩石をモチーフにした「深岩石のクリスピーショコラ」(赤い羽根共同募金寄付付き商品) 
大谷石をモチーフにした「大谷の石畳」 
ビター仕上げのオレンジピールチョコの「オランジェット」 
ショコラティエ渾身の力作「アカリの生チョコ」 
キャラメルアーモンド入りビターチョコ「飴がけアーモンドチョコ」 

この他16アイテムが店頭に並びます。 
 
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商品はすべてヨーロッパのクーベルチュールという原料を仕入れ、鹿沼のアカリチョコレートで調合、製造しております。 
オーナーショコラティエ上原すすむ 

#チョコレート職人 
#深岩石
 #大谷石
posted by オーナーショコラティエ上原 at 15:57| chocolat

2020年08月31日

夏バテ気味の方にはチョコドリンク

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猛暑の8月でしたが、9月は暑さが和らぐことを願います。
テイクアウトのアイスチョコドリンクは9月中も販売しております。
夏バテ気味の方にはオススメです♪

オーナーショコラティエ上原



posted by オーナーショコラティエ上原 at 18:33| chocolat

2020年07月10日

クール便でバースデーチョコギフト

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再び人と人との接触に気を付ける時期になっております。
特に中高年の方に合う場合注意が必要ですね。
遠方の御家族や知人等、お誕生日にチョコレートギフトを送る方が増えてきました。

御中元にも、バースデーにも、保存の良いチョコレートギフトをどうぞご利用ください。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#ソーシャルディスタンシング
#バースデーチョコレート
posted by オーナーショコラティエ上原 at 05:12| chocolat

2020年06月18日

オランジェットといえばアカリチョコレート♪

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アカリチョコレートで一番人気なのはオランジェットです。

オレンジの香りをチョコレート殻で閉じ込めるようにするのがアカリ流です。

コーティングが薄いとオレンジが乾燥したり香りが飛んでしまいます。

2層のコーティングには深い意味があります。
手間は2倍ですが、オランジェット好きな方々に喜ばれるように最善を尽くしております。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#オランジェット
#ビターチョコレート
#VALRHONA
#KAOKA

posted by オーナーショコラティエ上原 at 08:51| chocolat

2020年06月13日

大谷のチョコレートは物語なのです。

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なぜ、鹿沼でチョコレート屋を開き、しかも深岩石蔵で大谷石なんですか?そんな問いにいつもこう応えます…
平成8年頃、ケンタッキーフライドチキンの社員として転勤した宇都宮。
そこで偶然見た大谷石の松ヶ峰教会が、クランチチョコレートに見えたんです…
大谷石の蔵だと店を開けたら、深岩石蔵だと知りました…(笑)

大谷の物語が美味しく楽しいチョコレートとしてお客様に伝わるように地道に努力しております。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#大谷
#大谷石
#松ヶ峰教会
#ケンタッキーフライドチキン
#深岩石
#大谷の石畳

posted by オーナーショコラティエ上原 at 10:49| chocolat

2020年06月05日

つめた〜い、美味しい、アイスチョコドリンク本番です♪

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暑くてじめじめした天気には冷たいテイクアウトチョコドリンクが超美味しいですよ♪

アカリチョコレートのこだわり…

甘すぎない、すっきりビターな味
乳糖約80%分解している牛乳を使用するので、牛乳が苦手な方でも飲めるように愛情を込めたチョコドリンク。

チョコレートは最高級ヴァローナ社なのでコスト高になりますが、この美味しさの感動を味わって欲しい。
良質なチョコレートを知って欲しい一心で努力しております。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#アカリのアイスチョコレートドリンク
#テイクアウトチョコドリンク
posted by オーナーショコラティエ上原 at 19:02| chocolat

2020年05月29日

新たな幕開けにチョコギフト

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新たなスタートが遅れてしまった世の中ですが、お祝い、ご贈答のチョコレートギフトが連日出ております。
ありがとうございます。

3000円から5000円代が人気です。

暑い日のお持ち歩きに保冷剤(サービス)と保冷バック(有料)をおすすめします。
便利なクール便での地方発送もどうぞ♪

オーナーショコラティエ上原すすむ

#お祝いギフト
#父の日ギフト
#大谷の石畳
#深岩石のクリスピーショコラ
posted by オーナーショコラティエ上原 at 19:01| chocolat

2020年05月24日

大谷石の教会が幸運を招いたのですかね♪

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約23年前、転勤で初めて見た大谷石の教会「松ヶ峰教会」の衝撃はいまだに忘れません。
これが私を幸運に導き、チョコレート屋開業を目指すきっかけですから奇跡的な出逢い。

そんな大谷石のクリスピーショコラをちょっと砕いてみると凝灰岩のような断面…
フランスのサブレフレーク、アーモンド、苺、ラズベリー、キャラメル、カカオニブ、宇治抹茶。
ベースはフランス、イタリア、ベルギーのクーベルチュールチョコレートにオーガニックフェアトレードをブレンド。

見た目に地味な大谷石をカラフルにし、美味しく楽しく大谷石と教会の認知度を上げようと勝手に始めたのが2008年。
名称の大谷の石畳は一応商標登録済み。
 
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「大谷の石畳」を物語のように全国へ持ち帰ってほしい。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#大谷
#ご当地チョコ
#松ヶ峰教会
#大谷石
#大谷の石畳
#深岩石蔵
#勇気のでるチョコばなし
posted by オーナーショコラティエ上原 at 20:48| chocolat

2020年05月23日

日頃の感謝をチョコレートで伝えませんか

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父の日のチョコレートが少しずつ出始めました。

ご予算に応じて対応も可能です。
また、遠方のお父さんに地方発送もおすすめ。

日頃の感謝をチョコレートで伝えませんか?

オーナーショコラティエ上原すすむ

#父の日チョコレート


posted by オーナーショコラティエ上原 at 12:26| chocolat

2020年05月21日

本物の抹茶を使います

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お菓子用の抹茶は色が退色しないように着色料が加えられたものが主流です。
しかし、アカリチョコレートでは全て本物の宇治抹茶を近所のお茶屋さんから仕入れて使います。

画像は釜石の地酒「浜千鳥」の酒粕が隠し味のショコラアマンド
大谷の石畳は4種の味のクリスピーショコラ

どちらも父の日におすすめです♪

オーナーショコラティエ上原すすむ

#大谷
#釜石
#父の日

posted by オーナーショコラティエ上原 at 05:59| chocolat

2020年05月09日

母の日から母の月へ。

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連休明けから母の日用のプレゼントが多いですね。ご来店本当にありがとうございます♪

母の日は10日ですが、それ以降も対応いたしますので、遠慮なくお申し付けください。

また、チョコレート店でありながら雑貨も充実しております。
おすすめは

ポーランド陶器
手編みレース小物
深岩石の陶器
他…

からだと心に優しく、癒しになると信じて、日々感謝しながら対応させていただきます。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#母の日ギフト
#母の月
#鹿沼チョコレート
#深岩石
#大谷の石畳
#深岩石のクリスピーショコラ
posted by オーナーショコラティエ上原 at 15:41| chocolat

2020年05月07日

お母さん、おばあちゃんに生チョコを♪

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母の日に人気のアカリチョコレートの生チョコ。

お母さんや、おばあちゃんにも、きっと喜ばれますよ♪

日頃の感謝を込めて。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#お母さんありがとう
#生チョコ

posted by オーナーショコラティエ上原 at 15:39| chocolat

2020年05月03日

チョコレートは旅をする♪

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東京の姉妹に…
山形の子供に…
鹿沼の母に…
自分用に…と
今日もチョコレートが旅立ちました。
ありがとうございます、心から感謝いたします。
 
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勇気と希望のアカリチョコレートとなれるように、深岩石蔵で最善を尽くしてます。
一所懸命です。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#母の日
#こどもの日
#宅急便
#有機チョコレート
posted by オーナーショコラティエ上原 at 17:49| chocolat

2020年05月01日

いつものようにチョコレートを皆さまに♪

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和菓子もチョコレートも、もともと菓子店は持ち帰り業態であるため休業要請を受けておりません。

それでも衛生管理の徹底を図り3密対策をとりながら連休中も細々と営業をしております。


お菓子が心の不安やストレスを少しでもやわらげ、リラックスする手助けになりますように♪


オーナーショコラティエ上原すすむ

#こどもの日
#母の日

posted by オーナーショコラティエ上原 at 22:00| chocolat

2020年04月26日

こどもの日にも母の日にも♪

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母の日も、こどもの日も
色々なギフトが選べます。

特にオススメなのが…

「アカリのいちご缶セット」(数量限定)

トチオトメのハードゼリー2個
王秋なしのハードゼリー2個
深岩石のクリスピーショコラ
フィグショコラ
ベリーのクリスピーショコラ
3660円(税込み)

「アカリのトートバックセット」(数量限定)

トチオトメのハードゼリー1個
王秋なしのハードゼリー1個
深岩石のクリスピーショコラ
フィグショコラ
ベリーのクリスピーショコラ
3300円(税込み)


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トチオトメと王秋梨は栃木県産を使用しております。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#母の日
#こどもの日


posted by オーナーショコラティエ上原 at 13:21| chocolat

2020年04月24日

チョコレートが必要な人がおりますので営業いたします。

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営業予定
開店11時
閉店18時

定休日
第一第三火曜日
毎週水曜日

糖質制限のある方のカカオ100%チョコレートをはじめ、お年寄りに好まれる柔らかい生チョコ、アカリチョコレートが大好きな皆さまのために、ひっそりと営業させていただきます。

こどもの日、誕生日、母の日などにも、ご利用ください。

換気と入り口取っ手の消毒、手洗いと消毒の徹底をしながら、対応します。

店内約6メートル×8メートルのフロアにチョコレート商品を並べておりますが、室温が上がりそうでしたらショーケース内に陳列いたします。

店内は人と人が2メートルの間隔をとってもゆとりがあります。

私とお客様の間には2ヶ所の飛沫防止シールドを設置しました。

店内トイレは使用はできません。

ご予約やご相談はお電話でお願いします。

オーナーショコラティエ上原すすむ

#ソーシャルディスタンス
#母の月
posted by オーナーショコラティエ上原 at 18:38| chocolat

手づくりショコラ工房アカリチョコレート公式ブログ

プロフィール
名前:susumu uehara
職業:オーナーショコラティエ