フェアトレードチョコレートでバレンタイン♪
フェアトレード有機チョコレートラインナップ
※カカオ分が高い程、苦味が強くなります。
【カカオ80%クーベルチュールチョコレート】
エクアドル産カカオ（シングルオリジン）強い苦味、美しいフローラル香、キレのある酸味。
【カカオ72%クーベルチュールチョコレート】
ドミニカ共和国産カカオ（シングルオリジン）レシチン無添加。蜂蜜やシナモンのような風味、強い苦味。
【カカオ70%クーベルチュールチョコレート】
エクアドル産カカオ（シングルオリジン）柑橘のような酸味、洋梨のような芳香、力強いカカオ感。
【カカオ66%クーベルチュールチョコレート】
サントメ・プリンシペ民主共和国産カカオ（シングルオリジン）ウッディな香り、果実のような風味。
【カカオ61%クーベルチュールチョコレート】
ドミニカ、サントメ、エクアドル、ペルーのカカオをブレンド。果実のような風味、マイルドなカカオ感。
【カカオ37%クーベルチュールミルクチョコレート】
ドミニカ共和国産カカオ（シングルオリジン）フランス産ミルクのコク、優しいカカオ感、繊細な酸味。
【カカオ35%クーベルチュールホワイトチョコレート】
フランス産ミルクの豊かなコク、心地よいバニラ香。
当店のオーガニックチョコレートはフランス「KAOKA」の有機JASの認定を受けたクーベルチュールを使用。
当工房で溶解、テンパリング、成型後リパックしておりますので、個別の商品は有機認定されておりません。
オーナーショコラティエ上原晋
#フェアトレードチョコレート
#有機チョコレート
#鹿沼市チョコレート
#KAOKA
#バレンタイン
