2016年11月16日

チョコレート体験実習

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今日は宇都宮文星女子高フードデザインコース3年生のチョコレート体験実習です。
チョコレートやカカオの話からテンパリングのデモンストレーション、生徒の好きな素材を各自にコーディングし試食する、美味しく楽しいチョコレートのお勉強。

3回目の出張講話です。

オーナーショコラティエ上原

#チョコレート講話
posted by オーナーショコラティエ上原 at 07:27| 講話実績

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プロフィール
名前:susumu uehara
職業:オーナーショコラティエ