アカリチョコレートは明るく照らす「あかり」のように…

　

アカリチョコレートの「アカリ」は娘の名前。

美味しいチョコレートでみんなを笑顔にしたい…
広く明るく照らす灯のようでありたい…

そんな願いをこめ2008年に娘と店名を決めました。

じつは先日出演したCRT栃木放送のつぶやきシローさんのラジオ番組『つぶやき松井のよ〜く聴かないで』を聴いたという、愛知県のお客様からオーダーとメッセージを頂戴いたしました。

この方は栃木県盲学校に在学した後、県外でご活躍している全盲のお客様で、ラジオを聴いてアカリチョコレートにたどり着いたということでした。

また、2月7日の毎日新聞（全国朝刊紙面）に掲載されたアカリチョコレートの点字付きチョコレート記事も反響が大きく、全国から沢山ご注文いただいております。
（点字毎日タブロイド判2月20日）

大きな企業やNPOでは無く、小さな個人店の取り組みがメディアに取り上げられて光栄に思います。

美味しいのは当たり前。更に社会に役立つエシカルチョコや活動を、アカリチョコレートは新たな付加価値として発信して参ります。

オーナーショコラティエ上原晋

#点字付きチョコレート
#毎日新聞
#CRT栃木放送
#栃木県
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#SDGs
#エシカル消費
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美味しく人や社会に役立つアカリチョコレートであるために。

　

世界的なカカオ原料高騰もありますが、アカリチョコレートは最高級の原材料を使い、美味しいチョコレートを提供することにこだわっております。

更には、人や社会に優しいチョコになるため、フェアトレードや点字付きチョコレート、アイバンク啓発活動なども同時進行しております。

大きな企業やNPOでは無い小さな個人店の取り組みが、最近メディアに取り上げられており、とても光栄に思います。

先日出演したCRT栃木放送のつぶやきシローさんのラジオ番組『つぶやき松井のよ〜く聴かないで』を聴いた、愛知県のお客様からオーダーとメッセージを頂戴いたしました。

栃木県盲学校に在学した後、県外でご活躍している全盲のお客様で、ラジオを聴いてアカリチョコレートにたどり着いたということでした。

また、2月7日の毎日新聞（全国朝刊紙面）に掲載されたアカリチョコレートの点字付きチョコレート記事も反響が大きく、全国から沢山ご注文いただいております。

（点字毎日タブロイド判2月20日）

美味しく人や社会に役立つアカリチョコレートであるために、努力を続けて参ります。

オーナーショコラティエ上原晋

#点字付きチョコレート

#フェアトレードチョコレート

#毎日新聞

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#栃木県アイバンク

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#SDGs

#エシカル消費

ゴールデンウィークの営業案内

　

ゴールデンウィークの営業案内

4月26(土)11〜18:30

27(日)11〜18:30

28(月)11〜18:30

29(火)11〜18:30

✕30(水)休み

5月1(木)11〜18:30

2(金)11〜18:30

3(土)11〜18:30

4(日)11〜18:30

5(月)11〜18:30

✕6(火)休み

✕7(水)休み

#深岩石蔵

#深岩石のクリスピーショコラ

#鹿沼ブランド

本当に美味しいフェアトレードチョコレートがあります。

　

本当に美味しいフェアトレードチョコレート7種類

【カカオ80%ブラックチョコレート】

エクアドル産カカオ

エクアドル産古来種(ナショナル種)ならではの香味豊かなチョコレート。フルーツの力強い香りと芳しい花の香りが、しっかりとしたカカオ感と調和します。

※有機JASの認定を受けております。

【カカオ72%ブラックチョコレート】

ドミニカ共和国産カカオ

繊細な酸味と、赤いフルーツや柑橘、ドライフルーツの香りが感じられます。レシチン無添加。

※有機JASの認定を受けております。

【カカオ70%ブラックチョコレート】

エクアドル産カカオ

ドライフルーツの香りに加え、洋梨のようなフレッシュな香り、ナショナル種特有の繊細な花の香りのマリア―ジュが感じられます。

※有機JASの認定を受けております。

【カカオ66%ブラックチョコレート】

サントメ・プリンシペ民主共和国産カカオ

サントメのアメロナード種とトリニタリオ種をバランスよくブレンド。芳醇なフルーツの香りが、ウッディなカカオの香りと調和して、類まれな香りを織り成します。

※有機JASの認定を受けております。

【カカオ61%ブラックチョコレート】

ドミニカ、サントメ、エクアドル、ペルーのカカオ豆をブレンド。

シトラスやクランベリーのような爽やかな風味と苦味と甘さのバランスが良いチョコレート。

※有機JASの認定を受けております。

 【カカオ37%ミルクチョコレート】

ドミニカ共和国産

ドミニカ共和国アロヨ・トロ地域で収穫されたトリニタリオ種のみを使用。まろやかな香りと繊細な酸味が特徴。

※有機JASの認定を受けておりません。

【カカオ35%ホワイトチョコレート】

ミルクのコクが際立つホワイトチョコレート。穏やかなバニラの香りと控えめな甘さが特徴です。有機カカオから搾ったココアバターを使用。

※有機JASの認定を受けておりません。

当店のオーガニックチョコレートはフランス「KAOKA」のオーガニックフェアトレードのクーベルチュールを使用。一年を通した定番商品です♪

すべて当工房で溶解、テンパリング、成型後リパックしておりますので、個別の商品は有機認定されておりません。

※ホワイトチョコやミルクチョコは日本の有機JASで認められておりません。

クーベルチュールチョコレートとは「カカオ分が35％以上で、カカオバターが31％以上含まれる」「カカオバター以外の代用油脂は5%まで」という厳しい国際規格をクリアした本物の「チョコレート」です。

#エシカル

#栃木県チョコレート

#出張チョコ付き講話

#SDGs

オランジェットならアカリチョコレート

　

県外や遠方からご来店し、ご購入してくださる方が多いアカリチョコレートのオランジェット。

手間とショコラティエの技術が味にでる、王道のショコラです。

当店では一流パティシエやショコラティエから支持されるフランスマロンロワイヤル社製スペイン産オレンジピールを使用。

KAOKA社フェアトレードチョコレートと他のクーベルチュールをブレンドし2層にコーティング。

美味しいオランジェットは鹿沼市のチョコレート専門店アカリチョコレートへどうぞ。

オーナーショコラティエ上原晋

#オレンジピールチョコレート

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#KAOKA 

#母の日

ラジオ出演（つぶやきシローさんの番組）

　

4月10日木曜日CRT栃木放送のつぶやきシローさんのラジオ番組『つぶやき松井のよ〜く聴かないで』生出演しました。

フェアトレードチョコレートとオランジェットを誉めていただきました。

また、勇気のでるチョコばなし講話の事、点字付きチョコなど取り上げてくださいました。

ありがとうございました。

オーナーショコラティエ上原晋

#CRT#つぶやきシロー#フェアトレードチョコレート#SDGs#アイバンク#勇気のでるチョコばなし#出張チョコ付き講話

ご当地の岩石から、ご当地チョコへ♪

　

大谷石にそっくりな鹿沼の深岩石（ふかいわいし）をモチーフにしたご当地チョコ深岩石のクリスピーショコラ。

大谷石みたいな「大谷の石畳」が誕生し、後に深岩石のクリスピーショコラができますが、どちらもさくさく食感のクリスピーショコラです。

地域にありそうな岩や石が、独自開発した技法でご当地チョコになるのです♪

店頭ほか姉妹店の紀州屋、まちの駅新鹿沼宿、鹿沼市返礼品、通販で販売中。

オーナーショコラティエ上原晋

#クリスピー#ご当地チョコ#鹿沼石#深岩石#深岩石蔵#鹿沼市#勇気のでるチョコばなし#鹿沼ブランド#栃木県#大谷石文化サポーター#大谷石#アカリ#japan#アカリチョコレート

出張チョコ付き講話。ご依頼お待ちしております。

　

『勇気のでるチョコばなし』ご依頼お待ちしております。

私の体験談で勇気を出してもらい、私のつくるチョコで勇気をさらに出してもらいたい…

そんな想いから、空き時間や定休日を使い、学校や会場に出向いてお話をしております。

　『勇気のでるチョコばなし』

　〜アイバンクから始まる命のリレーと夢の実現〜

講師 ：上原晋

手づくりショコラ工房アカリチョコレートオーナーショコラティエ

群馬県東吾妻郡出身

栃木県鹿沼市在住

角膜移植をきっかけに夢を叶えたチョコ職人が語る、命と勇気の物語。

美味しいチョコレートとともに、心に残るお話をお届けします。

内容紹介

【前半】

ショートムービー上映：アイバンク活動啓発用DVD「ヒ・カ・リ Relay of Light」滝沢秀明さん、中山優馬さん、水野真紀さん出演。

献眼や角膜移植について学ぶことができます。（20分）

【後半】

体験談：「角膜移植が人生を変えた！夢を叶えたチョコ屋の挑戦」（10分〜40分）

試食体験：話の合間に有機チョコを味わいながら勇気をお届け！（オプション）

 活用シーン：家庭教育学級・命の授業・SDGs学習・講演会などに最適！

公演概要

上映込み講話時間：40分〜60分（ご要望に応じて調整可能）

対応地域：学校・公民館・各種施設に出張いたします。

必要機材：DVDプレーヤー、プロジェクターなど。

講演費用は決めておりません。

お問い合わせ先：手づくりショコラ工房アカリチョコレート上原晋

[e-mail]

ご依頼のご相談はメールかお電話でお願いします。

資料提供

栃木県アイバンク

勇気のでるチョコばなし

告知ページ

http://susumumichi.sblo.jp/s/article/185975316.html