深岩石のクリスピーショコラにハイミルクが仲間入り

 

 

深岩石のクリスピーショコラが新しくなりました。

鹿沼市が認定する『かぬまブランド』に認定されている「深岩石のクリスピーショコラ」

鹿沼名産の深岩石（ふかいわいし）をモチーフにしたご当地チョコレートで、アカリチョコレートの建物も大正9年建造の深岩石造りです。

この度バージョンアップとして、新たな味を追加しハーフ&ハーフのボックス登場。

フランス産サブレフレークとアーモンド、塩キャラメルとマンゴー&パッションをアクセントにしたホワイトクランチと、特にミルクの濃いハイミルククランチを一箱に詰め合わせました。

さくさく触感が楽しいクリスピーショコラです。

店頭でお買い求めください♪

オーソドックスなホワイトバージョンは「まちの駅新鹿沼宿売店」で販売しております。

オーナーショコラティエ上原晋

#ご当地チョコ#かぬまブランド#鹿沼#アカリチョコレート#大谷の石畳#深岩石のクリスピーショコラ#大谷石#深岩石#大谷石文化サポーター#ご当地チョコ

三陸鉄道、釜石、鹿沼のアカリチョコレート

　

先日、三陸鉄道のテレビ番組を見て感動しました。釜石の応援チョコを続けて良かった!

…釜石の地酒「浜千鳥」の酒粕を用いた初代アカリのショコラアマンドは2015に販売開始しました。

釜石(鵜住居うのすまい)にルーツをもつオーナーショコラティエ上原(旧姓岩崎)が2011年に現地に行った時にひらめき独自開発したものです。

2024年ニューバージョンは浜千鳥の酒粕を用いたアーモンドプラリーヌとサルタナレーズンを入れアーモンドチョコにしました。

ホワイトとミルクの2種類をカカオの形にしております。

食べやすい2粒入り個包装です。

当店は岩手県から認証された「黄金の國、いわて」応援の店です。

チョコでできる小さな支援になれば幸いです。

与えられたチャンスと使命を美味しいご当地チョコに込めて参ります。

オーナーショコラティエ上原晋

#釜石#黄金の國いわて#浜千鳥#岩手県#釜石市#鵜住居#ご当地チョコ#アカリチョコレート#東日本大震災#三陸鉄道#鹿沼市#KAOKA#SDGs#ご当地チョコ研究#サンエイト貿易

高カカオチョコレートでしかもフェアトレードがたくさん。

　

話題の高カカオチョコレートが鹿沼市にあります。

当店のオーガニックチョコレートはフランス「KAOKA」のオーガニックフェアトレードのクーベルチュールを使用。

すべて当工房で溶解、テンパリング、成型後リパックしておりますので、個別の商品は有機認定されておりません。

※ホワイトチョコやミルクチョコは日本の有機JASで認められておりません。

【カカオ80%ブラックチョコレート】

エクアドル産カカオ

エクアドル産古来種(ナショナル種)ならではの香味豊かなチョコレート。フルーツの力強い香りと芳しい花の香りが、しっかりとしたカカオ感と調和します。

※有機JASの認定を受けております。

【カカオ72%ブラックチョコレート】

ドミニカ共和国産カカオ

繊細な酸味と、赤いフルーツや柑橘、ドライフルーツの香りが感じられます。レシチン無添加。

※有機JASの認定を受けております。

【カカオ70%ブラックチョコレート】

エクアドル産カカオ

ドライフルーツの香りに加え、洋梨のようなフレッシュな香り、ナショナル種特有の繊細な花の香りのマリア―ジュが感じられます。

※有機JASの認定を受けております。

【カカオ66%ブラックチョコレート】

サントメ・プリンシペ民主共和国産カカオ

サントメのアメロナード種とトリニタリオ種をバランスよくブレンド。芳醇なフルーツの香りが、ウッディなカカオの香りと調和して、類まれな香りを織り成します。

※有機JASの認定を受けております。

【カカオ61%ブラックチョコレート】

ドミニカ、サントメ、エクアドル、ペルーのカカオ豆をブレンド。

シトラスやクランベリーのような爽やかな風味と苦味と甘さのバランスが良いチョコレート。

※有機JASの認定を受けております。

 【カカオ37%ミルクチョコレート】

ドミニカ共和国産

ドミニカ共和国アロヨ・トロ地域で収穫されたトリニタリオ種のみを使用。まろやかな香りと繊細な酸味が特徴。

※有機JASの認定を受けておりません。

【カカオ35%ホワイトチョコレート】

ミルクのコクが際立つホワイトチョコレート。穏やかなバニラの香りと控えめな甘さが特徴です。有機カカオから搾ったココアバターを使用。

※有機JASの認定を受けておりません。

クーベルチュールチョコレートは「カカオ分が35％以上で、カカオバターが31％以上含まれる」「カカオバター以外の代用油脂は5%まで」という厳しい国際規格をクリアした最高のチョコレートです。

オーナーショコラティエ上原晋

#高カカオチョコレート

#フェアトレード

宇都宮といえば大谷石♪

　

宇都宮といえば今話題の路面電車LRTとぎょうざ、そして大谷石。

28歳の外食企業時代、宇都宮転勤で大谷石の建物をみた瞬間、大谷石みたいなクランチチョコでいつか独立しようとひらめきました。

2008年アカリチョコレートを開業以来、「大谷の石畳」は不動の人気ナンバーワン♪

知名度の高い大谷石に感謝です。

（ちなみに大谷石に似た深岩石みたいなご当地チョコも開発）

当店は大谷石文化サポーターですので、今後も大谷石チョコを用いて宇都宮のお役に立ちたいと思います。

オーナーショコラティエ上原晋

#大谷石

#大谷

#大谷石文化サポーター

#大谷の石畳

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#カカオポリフェノール

バリアフリー演劇のお知らせ。いつか鹿沼市にも招致できるように応援します。

　

素晴らしい取り組みなので、広報活動のポスター掲示をさせていただきました。

足利フラワーパークプラザ（足利市民プラザ）

で開催予定のバリアフリー演劇『ヘレン・ケラー　〜ひびき合うものたち』のお知らせ

2024/5/14(火)

開場: 18:00 / 開始: 18:30 / 終了: 21:00

午後6時半開演。全席自由で一般2千円、高校生以下、障がい者、介添え者各千円。

幼少期の病のため、聴覚・視力を失い、話すこともできないヘレン・ケラーと困り果てた家族のもとに新米の家庭教師アニー・サリバンが訪れる。情熱的に教えようとするも、ヘレンに拒絶され続けるアニーは、周囲と離れ2人きりで生活することを決意する。与えられた時間は2週間。失敗を繰り返しながらお互いを求め、理解し、身体ごとの対話から世界を広げていく2人の出会いを描く。

出演者

東京演劇集団　風

作：松兼功　演出：浅野佳成　音楽：小室等

バリアフリー演劇　総合監修　尾上浩二

バリアフリー演劇　芸術監督　北岡賢剛

みどころ

本公演は手話通訳、音声ガイド、背景に日本語字幕をつけることで、すべての環境を共有し、あらゆるバリアを超えて、みんなで一緒に楽しめる芝居をお届けいたします。

お問い合わせ先

あしかがフラワーパークプラザ（足利市民プラザ）

Tel: [phone]

実行委員長　久保田　寿美子

Tel: [phone]　E-mail: [e-mail]

東京新聞記事よりhttps://www.tokyo-np.co.jp/article/319638

アカリチョコレートはバリアフリー演劇『ヘレン・ケラー　〜ひびき合うものたち』 : 『ヘレン・ケラー〜ひびき合うものたち』を観る会を応援しております。

いつか鹿沼市にも招致できるように願っております。

手づくりショコラ工房アカリチョコレートオーナーショコラティエ上原晋

とちテレNEWS9に深岩石のクリスピーショコラが登場

　

とちぎテレビの番組「とちテレNEWS9」で鹿沼市の桜の名所と共に当店の深岩石のクリスピーショコラを紹介していただきました。

https://nordot.app/1150011433356427960?c=643662570251043937

#とちテレ

#深岩石のクリスピーショコラ

#かぬまブランド

#とちテレNEWS9

4月の営業案内

4月の営業案内

7日(日)まで春のお祝いフェアとなります。

2日(火)休業

3日(水)休業

4日(木)11時〜18時30

5日(金)11時〜18時30

6日(土)11時〜18時30

7日(日)11時〜18時30

8日(月)11時〜18時30

9日(火)11時〜18時30

10日(水)休業

11日(木)11時〜18時30

オーナーショコラティエ上原