2022年06月14日

SDGS、フェアトレード、美味しいチョコ♪

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SDGs、フェアトレード、美味しいチョコ♪

当店は世界的トップクラスのオーガニックチョコレートメーカーKAOKAのクーベルチュールを輸入し、当工房で溶解、テンパリング、成型しております。
カカオ35%ホワイト37%ミルク61%66%70%72%80%の全7種類ご用意しております。

KAOKAは、SDGsが採択される前の1993年から、有機農法と森林農法をベースにした農園管理や、フェアトレードの枠を超えた生産者との絆を通して、持続可能なカカオ産業を実現してきました。KAOKAは、SDGs17ゴールのうち9つの達成に貢献しています。
・SDGs1 あらゆる場所で、あらゆる形態の貧困に終止符を打つ
・SDGs2 飢餓に終止符を打ち、食料の安定確保と栄養状態の改善を達成するとともに、持続可能な農業を推進する
・SDGs3 あらゆる年齢のすべての人々の健康的な生活を確保し、福祉を推進する
・SDGs4 すべての人々に包摂的かつ公平での質の高い教育を提供し、障害学習の機会を促進する
・SDGs8 すべての人々のための持続的、包摂的かつ持続く可能な経済成長、生産的な完全雇用およびディーセント・ワークを推進する
・SDGs12 持続可能な消費と生産のパターンを確立する
・SDGs13 気候変動とその影響に立ち向かうため、緊急対策を取る
・SDGs15 陸上生態系の保護、回復および持続可能な利用の推進、森林の持続可能な管理
・SDGs17 持続可能な開発に向けて実施手段を強化し、グローバル・パートナーシップを活性化する

…サンエイト貿易HPより抜粋

アカリチョコレートはチョコレートでできる社会福祉、社会貢献と共に、お客様へ自然由来の健康的な商品を提供する努力をしております。

オーナーショコラティエ上原ススム

#SDGs
#フェアトレード
#点字付きチョコレート
posted by オーナーショコラティエ上原 at 16:27| フェアトレード

手づくりショコラ工房アカリチョコレート公式ブログ

プロフィール
名前:susumu uehara
職業:オーナーショコラティエ