2016年10月31日

あのアプリコットが週末から復活します

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あのリピーター続出の「アプリコットショコラ」がついに再登場いたします

トルコ産あんずが一時的に入りにくくなり、休止しておりましたが、更に美味しく仕上げ今週末土曜日から販売開始します。

ほんのりリキュールを香らせたセミドライアプリコットに、アーモンドプードルとフルーティな味わいのイタリア製ホワイトクーベルチュールチョコレートで仕上げます♪

アプリコットショコラは味と香りを閉じ込めるため、2層にコーディングしますが、オランジェットもフィグショコラも同じ手法で私のこだわりです。

オーナーショコラティエ上原

#アプリコットショコラ#ホワイトチョコレート#クリスマス#バレンタインデー#ホワイトデー#人気ショコラ



posted by チョコ駅長 at 11:33| chocolat

2016年10月28日

東京あたりからも好評をいただいているオランジェット

オランジェットも約9年目を迎えました
県内や東京あたりからも好評をいただいており、今現在、当店一番人気となっております。

夏から秋冬への味の調整が、ようやく納得のいくものになりましたので、是非お試しくださいませ♪

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オーナーショコラティエ上原

#オランジェット#アカリチョコレート#ショコラティエ

posted by チョコ駅長 at 13:59| chocolat

2016年10月24日

今季アイスチョコレートドリンク終了

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夏の定番アイスチョコレートドリンクは、終了いたしました。

冬の季節は販売しないため、次回は5月以降となります。

オーナーショコラティエ上原

posted by チョコ駅長 at 15:40| お知らせ

2016年10月20日

高カカオチョコレートで一日一チョコ

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私も日々たくさんチョコを食べてます。
48歳でメタボもなく健康診断で完璧と言われましたよ♪

今、高カカオチョコレートによる健康プームなどもあり、消費量が和菓子、洋生菓子を超えているようですね。

当店にはカカオの高い順に100%、80%、70%、66%、61%、59%、32%と揃いますが、県内外でここまで揃うのは専門店ならでは♪

100%(マダガスカル産)以外はオーガニックフェアトレードです。

一般に健康に良いと言われているのは70%以上です。

オーナーショコラティエ上原

#一日一チョコ#高カカオ#カカオポリフェノール#オーガニック
posted by チョコ駅長 at 07:08| chocolat

2016年10月17日

チョコレートも秋冬仕様に♪

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チョコレートがおいしい季節が始まりましたね♪
オランジェットやフィグショコラ、クリスピーショコラの大谷の石畳など、手仕事ならではの味の微調整で、ビター感や酸味を抑えながら、秋冬のスイート感を強調していきます。
 
 
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18(火)19(水)は定休日となります

オーナーショコラティエ上原

#オランジェット#大谷の石畳#ビターチョコレート
posted by チョコ駅長 at 16:33| chocolat

2016年10月13日

15日(土)は臨時休業して宇都宮のバンバ広場です

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10月15日(土)は臨時休業して宇都宮のバンバ広場で開催のツイールラン宇都宮に出店。

鹿沼の店舗は終日お休みですので、お時間のある方は、是非宇都宮のバンバ広場へお越しください。

オーナーショコラティエ上原

#ツイールラン#宇都宮バンバ広場
posted by チョコ駅長 at 17:09| お知らせ

2016年10月01日

地域一番人気!アカリの生チョコのひみつ

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地域一番人気の生チョコと噂の「アカリの生チョコ」の理由は技とコスト高にあり?
本気モードの生チョコには、フランス、イタリアから4種類のクーベルチュールを取り寄せブレンドし、味と香りや口どけを季節に応じて調整しております。

エクアドル産カカオのオーガニックチョコ
サントメ産カカオのオーガニックチョコ
イタリアのミルクチョコレート
イタリアのダークチョコレート

最も大切な仕上げ用のココアも、惜しまず最高ランクのヴァローナ社カカオパウダーをたっぷり使用!

一年中販売をするのは、老若男女、多くの生チョコファンの皆さまに満足を与えたいからです♪

オーナーショコラティエ上原

#地域一番人気#アカリの生チョコ
posted by チョコ駅長 at 13:46| chocolat

手づくりショコラ工房アカリチョコレート公式ブログ

プロフィール
名前:susumu uehara
職業:オーナーショコラティエ