2016年08月28日

商標登録から10年、大谷の石畳は栃木のチョコみやげに♪

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大谷石みたいな質感を再現し、美味しくポップにチョコレートに仕上げたのが「大谷の石畳」です。

原料の準備から製造に至るまで、私のオリジナルレシピと製法により完成します。

最終的にはこのシステムを志しの高い方に伝授し、栃木中に広がればなんて夢をみております。

「大谷の石畳」という名称の商標登録も10年の再更新となり、お客様に愛される栃木のチョコみやげとなるように努力して参ります。

オーナーショコラティエ上原

#大谷石#大谷の石畳(商標登録)#栃木のチョコみやげ
posted by チョコ駅長 at 17:34| chocolat

2016年08月25日

アカリのショコラアマンド

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岩手県釜石市の地酒「浜千鳥」の酒粕を用いたアーモンドチョコレート

ホワイトチョコレートで優しく包み込んだ栄養バランスに優れた食品です。

酒粕の甘くフルーティな香りと心地よい歯触りが特徴的。

オーナーショコラティエ上原

#釜石#浜千鳥#日本酒

posted by チョコ駅長 at 08:35| chocolat

2016年08月19日

人気で品切れでしたが再開したアイスチョコレートドリンク

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豆乳ペースのヘルシーなアイスチョコレートドリンクが大好評のため、
原材料切れになり欠品状態でしたが、本日から通常通り再開しました

ご迷惑おかけして申し訳ありません。

ミルク不使用で豆乳ブームということもあり、特に女性やご年配の方に人気です。

原材料のチョコレートはフランスの特別なものをつかい
完璧に溶かし適度な結晶化を促してから液体化しております。

何度かやるとマスターできますが、はずせないポイントが…

オーナーショコラティエ上原

#豆乳#ヘルシーフード#美容#健康#カフェチョコアドバイザー
posted by チョコ駅長 at 14:50| chocolat

2016年08月09日

夏のお土産にはパートドフリュイ

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夏のお土産にはパートドフリュイがオススメです♪
甘酸っぱい果汁をペクチンで固めたハードタイプのゼリーです。常温でも溶ける心配がありませんので、この時期お土産にちょうどいいですね♪
ポムベルト(青リンゴ)
ポワール(洋なし)
フランボワーズ
オレンジアメール
パッションフルーツ
全5種類

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オーナーショコラティエ上原

#パートドフリュイ
posted by チョコ駅長 at 13:42| chocolat

2016年08月04日

お盆の営業案内



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11日(木)12日(金)13日(土)14日(日)15日(月)は休まず営業します。
16(火)17(水)は定休日です。

オーナーショコラティエ上原

#アイスチョコレートドリンク
posted by チョコ駅長 at 12:49| 休日のご案内

手づくりショコラ工房アカリチョコレート公式ブログ

プロフィール
名前:susumu uehara
職業:オーナーショコラティエ